เรื่องราวของผู้เชี่ยวชาญ / Expert Stories
ปลูกแก้วมังกรด้วยความเมตตา บทสัมภาษณ์ "ผู้เชี่ยวชาญแก้วมังกร" คุณฟั่นเจิ้นชิง (Fan, Chen-Ching)
แก้วมังกรเป็นผลไม้ของต้นกระบองเพชร มีต้นกำเนิดจากประเทศบราซิล เม็กซิโก และภูมิภาคอื่น ๆ ชาวดัตช์นำแก้วมังกรเข้ามาในไต้หวันอย่างเป็นทางการในปี 2188 ในตอนนั้นพันธุ์ที่นำเข้ามามีอัตราการติดผลต่ำ ผลมีขนาดเล็กและไม่มีมูลค่า จึงไม่ค่อยมีคนปลูก ในช่วงแรก
(ผู้อำนวยการคุณคุนฟงกัว Director Mr. Kun-Fong Kuo) คุณกัว คุนฟงผู้อำนวยการสถานีทดลองการเกษตรเขตเถาหยวน
สถานีทดลองการเกษตรเขตเถาหยวน (The Taoyuan District Agricultural Research and Extension Station :TYDARES) ต่อไปนี้จะเรียกว่า "สถานีเถาหยวน" ได้ให้ความช่วยเหลือเกษตรกรในการแก้ไขปัญหาการดำเนิน
การแสวงหาการอยู่ร่วมกัน, เจริญพัฒนาดีไปด้วยกัน ผู้รับผิดชอบสหกรณ์การเกษตรชื่อ เถาเฉิงสือไช่ (Tao-city Veg. agricultural Production Cooperative): คุณชิวกวั้นจวิน (Chiu Kuan-Chun)
สวนผักของครอบครัวคุณชิว ในเขตปาเต๋อ เมืองเถาหยวน ซึ่งสืบทอดมาสามรุ่นแล้ว คุณชิวกวั้นจวิน กลับมาทำเกษตรที่บ้านเกิดในเดือนมีนาคม 2550 เขาเรียนรู้วิธีการปลูกผักใบระยะสั้นในโรงเรือน จากประสบการณ์ของพ่อ และเข้าร่วมหลักสูตรอบรวมของหน่วยงานเกษตร เขาค่อยๆ
แพลตฟอร์มข้อมูลเกษตร - บทสัมภาษณ์บุคคลสำคัญ (SHEN SHIH CHENG)
อะโวคาโด หรือ ที่เรียกกันว่า ผลไม้แห่งความสุข (fruit of happiness) หรือ ผลไม้เนย (butter fruit) เนื่องจากอะโวคาโด มีไขมัน, วิตามินซี, วิตามินอี, และสารต้านอนุมูลอิสระที่ละลายในไขมันชนิดต่างๆ