找出成長驅動因子，發現潛在需求

• 發佈日期： 2018/06/04
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合作社在傳統生產稻米及三星蔥的轉型困境，在資源有限的情況下，協助找到配適組織資源及環境趨勢的需求前提下，找到消費者未被滿足的的需求並找到未來成長路徑，下列說明合作社發展階段及主要活動內涵：

• l階段1-盤點既有商業模式：

合作社主要以提供蔥的健康種苗為主要作物，建立標準健康種苗供應系統，以利夏季颱風期蔥價飆漲時復耕之用，以達周年生產之平抑價格，穩定供貨市場需求。爰受環境變遷影響，單一產品的風險逐漸提升，加上既有產品的變化性較少，且以蔥為附屬的加工品不在少數，如何在既有的資源稟賦下，找到適合的加工產品，又能夠拉出新的一波新商業模式。

• l階段2-外部環境分析：

STEEP：透過表單發想探索，認為飲酒代駕、環控設置電子E化及未來年輕人薪水僵固三者影響最為深遠，酒駕的不良示範會減少消費者飲酒的意願，而代駕推行的順利與否會牽涉到未來的銷路，而有機農產品生產照顧不易，必須導入科技來幫助農民管理，再者薪水不調，一般來講飲酒的主要年齡層仍坐落在25-40歲之間的年輕人，目前的低薪可能會影響到推廣給這群顧客的通路及訴求，甚至會改變產品的規格或內容物。

SWOT：產地自然環境形成的優勢有米種的品質及低GI的特性、風味獨特性、與農研單位互動佳等；而劣勢普遍是以小農角度來看，認為在資金、通路、人力的質與量、品牌知名度及設施設備及加工上比較不足。

STP：預想的蔥酒，目標市場是打工換宿的外國觀光客回購、居酒屋、小吃店及餐廳等，市場定位是中價位餐廳40%以上的燒酒、在地限定的高級酒店、夏季限定的衝浪勝地，但目前因全家超商的通路操作策略相當靈活，也比較願意接受在地的元素，或許有機會先進到產地當地的全家門市，帶動其他酒類商品的需要。

User Journey Map：甜蜜點有製程透明、提供在地友善及有機健康的心理滿足、喝起來比較順口等；需改進的痛點有對於酒類的介紹、產品的平面廣宣、對於喝米酒的疑慮轉化、推銷人員的說明及訓練不一致、口感上有味道混卓及消費者回購資訊不足無法追蹤等。

• 階段3- 找到未被滿足的需求

回顧同理心地圖及使用者旅程，經歸納為兩個點，第一是沒人介紹，現行也沒能力改進、二是口感未知，需要經過消費者試喝後才能確認，經排序後介紹人員的質量是最大的問題，因此在資源有限的前提下，點子發想將朝向資訊揭露的方向努力，以通路能主動介紹的方式發想創新策略。