農業新聞
「星火毀林，懊悔莫及」 乾燥季森林火災風險升高 林業保育署籲全民謹慎用火
受全球暖化與極端氣候影響，全球森林野火災情頻傳。臺灣受季風交替與地形阻隔影響，每年十月至次年五月梅雨季來臨前，中南部地區降雨相對較少，為森林火災好發季節。農業部林業及自然保育署指出，近十年高達89%（390件）的森林火災在這段期間發生，且高達97%的林火因人為用火不慎所引起。為強化民眾防災意識，林業保育署今年特別以「星火毀林 懊悔莫及」為宣導主題，呼籲民眾進入山林務必謹慎用火，切勿讓一時疏忽造成無法挽回的生態損失。
財部首辦優質酒類獎勵 15款台灣認證酒品入列
財政部首度辦理「優質酒類認證制度行銷推廣獎勵」，鼓勵認證酒品業者提升營銷績效、拓展市場及參與國際競賽。獎勵分為「營銷績效成長卓越」及「國際競賽獲獎成績優異」兩大項，共有13家業者、15款酒品獲營銷績效獎項，另有3家業者獲國際競賽獎項，獎金為3萬至10萬元。財政部預計明年舉辦成果發表會，促進業者經驗交流與行銷能力提升，持續強化臺灣優質酒品的市場競爭力及國際知名度。
「豬事好良光」食農教育體驗活動 雲林縣府攜手縣農會推廣在地優質豬肉 打造安心營養校園餐桌
雲林縣政府攜手雲林縣農會舉辦「豬事好良光」食農教育體驗活動，結合肉品標章認識、食品加工參訪、鹹豬肉手作、在地料理及農村社區導覽等多元課程，帶領民眾了解農畜產品從產地到餐桌的生產歷程，深化食品安全與在地飲食文化認知。活動亦促進農業、食品業者及學校間的交流合作，鼓勵校園營養午餐評估選用在地優質食材。未來將持續整合地方資源，推動食農教育與地產地消，支持在地農業及永續飲食發展。
食農教育向下扎根 雲林縣政府攜手在地業者走入校園 培養學子永續農業新觀念
雲林縣政府農業處攜手在地業者「淳友機農場」，於麥寮高中附設國中部辦理食農教育入校推廣課程，以芥菜生長歷程及田間管理為主題，透過作物辨識、播種實作與微生物認識，帶領學生了解農業生產及環境永續的重要性。後續課程將延伸至芥菜醃漬加工、食材保存及創意料理DIY，深化從產地到餐桌的學習體驗。未來將持續整合在地農業資源與校園教育，培養學生珍惜食物、支持在地農業及友善環境的觀念。
黑早冬菇變身米乖乖！中市攜手麻豆農會跨界行銷 拓展新社優質菇類新品通路
臺中市政府農業局輔導新社區農會舉辦「遇見台中新社 菇香柚香幸福滿框」菇類加工新品發表會，攜手臺南麻豆區農會推動跨縣市合作，拓展農產銷售通路。活動發表「香菇乖乖」、香菇脆片、杏鮑菇水餃及香腸等創新產品，展現新社菇類多元加工應用與產業加值潛力。此外，「鈕扣乾香菇」取得產品碳標籤，展現永續發展成果。未來將持續推動農產加工創新、品牌行銷及通路拓展，提升在地農產品市場競爭力。
農業處主動牽線促成卓蘭產地參訪 提前為柑橘開拓海外市場機會
苗栗縣政府積極拓展卓蘭柑橘海外市場，主動媒合具加拿大連鎖超市通路經驗的業者，促成10月20日赴卓蘭產地參訪，了解柑橘品種、產期、供貨分級、包裝及冷鏈運輸等條件。業者對苗栗柑橘展現高度興趣，後續將視果品成熟及颱風後產地狀況，評估採購合作可能性。縣府將持續推動農產品品質輔導與冷鏈物流建設，協助農民掌握國際市場需求，提升果品外銷競爭力，拓展多元銷售通路。
彰化縣農產品促銷嘉年華 11月1日即將登場
彰化縣政府攜手彰化果菜市場，將於11月1日舉辦「115年度彰化縣農產品促銷嘉年華」，推廣「彰化優鮮」在地優質農特產品。活動結合當季水果試吃、農產品優惠展售、公益義賣、社區表演及抽獎活動，並推出部分農產品批發價八折優惠，吸引民眾參與選購。現場集結各地農會、公益團體及庇護工場，展現彰化農業多元特色，期望透過產地直銷與行銷推廣，提升在地農產能見度，帶動消費買氣並支持農民收益。
花蓮27號水稻新品種亮相 花蓮農改場攜手三家產銷單位推動契作
農業部花蓮區農業改良場成功培育水稻新品種「花蓮27號」，結合臺灣稻作適應性與日本越光米優良米質，具備米粒飽滿、口感滑順、耐長時間保溫及稻熱病抗性佳等特色，試驗產量較臺稉16號提升約13.5%。花蓮農改場並與富里鄉農會、吉安鄉農會及樂米穀場完成技術移轉簽約，透過契作生產、品牌經營及多元通路推廣，拓展國產優質米在家庭與餐飲市場的應用，提升稻米產業競爭力與附加價值。
臺東農改場115年「原鄉力動 永續共好」&家政70週年慶祝活動 歡迎蒞臨參加
農業部臺東區農業改良場將於10月31日舉辦「原鄉力動 永續共好」暨家政70週年慶祝活動，展現農業試驗研發、原鄉部落輔導及永續農業推動成果。活動規劃試驗研究、原民與永續、ESG及家政70週年四大主題展區，呈現特色作物研發、循環農業與農村家政推廣成果，並結合原住民文化展演、食農DIY、趣味闖關及超過30個特色農產展售攤位，邀請民眾共同體驗臺東農業創新成果與在地文化魅力。
中央全力支持花蓮漁業建設！農業部加碼提高至7成補助花蓮區漁會1.2億元儲冰廠及冷凍庫新建工程，完善東部水產冷鏈網絡
行政院院長卓榮泰於10月29日前往花蓮漁港視察儲冰廠及冷凍庫新建工程預定地，了解冷鏈建設規劃與預期效益。為完善東臺灣漁業供應鏈，中央將提高工程補助比例至7成，支持總經費約1.2億元的冷鏈設施建設。工程將強化冰源穩定供應及冷凍儲存能力，提升漁獲保鮮品質、調節盛產期價格波動並保障漁民收益。農業部未來將持續推動冷鏈物流第二期建設，完善全臺農漁產品低溫保鮮網絡，提升產業競爭力與食品安全。