高雄市前鎮國小-「前鎮河畔落實食農教育的學習桃花源」
國民小學一週作息時間,可以依照其課程性質分為部定課程、校訂課程,一天中又依時間特性分為導師時間、課程時間、課程活動、午餐時間、彈性學習時數等。各校可參考教育部所定學習能力指標,以自身所處環境資源、地方特色、文化習俗等,編定學校本位課程(以下簡稱校本課程),以發展成為多元且具特色的學校。
高雄市前鎮國小位於高雄市前鎮區,鄰近前鎮漁港,座落於前鎮河畔,於此背景環境下,前鎮國小本「前鎮河畔落實食農教育的學習桃花源」為宗旨,以「關懷」為主軸,將生命教育校本課程,設計調整為專屬於前鎮國小食農教育的校本課程,並由全校各年段共同來實施。
前鎮國小推動校本課程運用時間
承前述,以「關懷」為主軸,期望學童從進入幼兒園起,透過食農教育於生活中的落實,從「愛自己」、「愛他人」到「愛環境」,澆灌孩子關懷家鄉的心,培養孩子展望視界的視野。以「愛自己」來說,期望學童從觀察、紀錄的方式,從高雄在地的香蕉品嘗、學習跳香蕉舞,到日常生活中的基本飲食營養,都可以了解自己所處家鄉的農特產品、及照顧自己的基本營養需求;從「愛他人」,新建了一處校田及友善雞舍,從日常生活中的澆水、拔草、倒飼料工作開始,鼓勵導師建立標準化的工作流程,引導學童學習與他人合作,更透過「比較」的方式,思考友善飼養與規模圈養的差異,培像學童具備關懷、感恩的心;對於「愛環境」而言,主要是鼓勵中、高年級生針對低碳、保育、減廢的議題,以實際的課程體驗或行動,如烹調、食材的選購、淨灘活動等,思考從「食」開始的自身行動對環境的影響與選擇。
前鎮國小推動校本課程架構
前鎮國小學生參與校田建置 前鎮國小友善雞舍建置
前鎮國小蔬菜收成與處理 前鎮國小友善雞舍與黑羽毛雞觀察