「微涼海岸」張博仁──是漁夫，也是改革者

       分明是魚塭，張博仁卻將魚塭經營成花園；分明是傳統漁村，張博仁卻將生產、觀光及休閒產業整合串聯，努力推動在地產業六級化。是漁夫，也是漁村改革者，但張博仁最常被人喚做傻子。

       天空清朗，青翠茂盛的小欖仁樹將路徑環抱，行走於間，如花園漫步，落英繽紛，知了鳴叫，雀鳥飛舞，絲毫感受不到依傍在旁是一座又一座的魚塭。

       這是位於高雄彌陀區的「小欖仁花園水產養殖場」，無垢的生態養殖技術，就連岸邊雜草也禁用除草劑，完整保留自然生態，特別吸引遊客扶老攜幼前來走走，形成一幅與傳統漁村截然不同的景象。

產業人力缺口，非二代回鄉可解決

       花園主人是百大青農張博仁的父親，過去在銀行上班，養殖業是祖傳工作，更是絲毫鬆懈不得，下了班，衣服一換馬上到魚塭工作；颳風下雨，不是躲在家裡享受颱風假，而是衝向魚塭。「記憶中，爸爸很少和全家一起出去玩，」魚塭第三代主人張博仁說，養殖工作辛苦，人力短缺，經營者沒有生活品質可言，又如何吸引年輕人返鄉？

       但張博仁還是回來了。13歲離家讀書，32歲返鄉投入產業，這位暌違家鄉近 20年的生物工程碩士，返鄉，不是被什麼誘因吸引，而是看見年邁父親辛勞工作的身影，「2噸飼料，一天得搬60包，爸爸就是這樣搬著、扛著，把我們栽培大。」因此他願意放下百萬年薪，回到家鄉彌陀，扛起這個滋養他長大的產業。

       然而，回鄉後發現，地方養殖產業有嚴重的人力缺口，這個問題，不是二代回鄉就可以解決的，「即使年輕人有意回鄉接手，但經營得好是事業，經營不好是負擔；一旦成為負擔，就會變賣祖產，讓財團有機會收購，進行不正常開發，使養殖面積縮減，污染也跟著產生了。」為解人力不足之困，6年前，張博仁成立「漁人隊」，開始進行人力培訓，以補足產業所需。

       彌陀區介於高雄與臺南之間，為6所大專院校環繞，漁人隊的成立，讓海洋漁業相關科系學生，可以從在學時期便開始接觸產地訓練，不但將所學於產地使用出來，深化知識、減少學用落差；又能以豐富的專業知識及實務經驗，滿足地方人力需求；畢業後更可輔導創業或選擇回鄉工作，成為種子部隊，將小欖仁花園的無垢、無毒養殖技術攜往各地，遍地開花。

提供在學青年產地實習場域

       張博仁表示，養殖人才所需之專業能力十分廣泛，從養殖技術到捕撈技術，甚至包括經營魚塭的能力與創業能力，都是漁人隊的栽培重點，「養殖專業技術的養成並不容易，但技術可以培養，對土地的感情、對產業的熱情，才是從人力變為人才的重要關鍵。」

       不過，立意良善的漁人隊，因長期為他人作嫁，負擔過高，而暫停運作了2年之久；一直到106年，在水保局「青年回留農村創新研究計畫」中，張博仁以「傳統漁村六級再造計畫」一案獲得肯定，讓漁人隊有機會在社區一展長才。

       目前漁人隊16名隊員，其中多名月收入甚至已突破7萬，且每個人都具有獨當一面的創業實力，「這是我最開心的地方，」張博仁希望，未來產業人力不再侷限於外勞或回鄉青年，後繼無人的長輩，更可以放心將珍貴的漁業技術與經驗，傳承給有心於產業的年輕後輩，甚至雙方結合成為合夥關係，讓產業的承繼不在於血緣，而在於對產業的熱情。

       說到熱情，張博仁知道，來到漁人隊接受培訓的年輕隊員，並非各個都對產業懷抱熱情，有的人一開始對產業充滿想像，進來後卻想像破滅；「仁哥，老實說，我很怕摸魚……」，也有隊員無法克服心理障礙，而選擇與產業保持距離。

成立責任生產平台，翻轉在地

       「回得來，不見得留得住，是漁村困境，」張博仁不願看到熱情變成了痛苦，他想為適應不良的隊員尋找出路，好讓有心於產業的青年，仍可繼續留在漁村。

       於是，投入近2,000萬，先後成立了微涼海岸及餘香咖啡館，讓不喜歡「摸魚」的人，試著接觸其他產業；更藉此將生產、觀光及休閒產業整合串聯，讓遊客看得到、吃得到也體驗得到，以深入了解在地文化及自然風景特色，為推動產業六級化努力。

事實上，近年來，在張博仁努力下，小欖仁花園品牌已深獲市場肯定，但這並非張博仁的回鄉初衷，「如果這個產業只有我好，有什麼意義呢？」

       因此，他將水保局計畫補助投入人力培訓，更將微涼海岸轉為人力培訓基地之用，以緩解人力缺口；更從107年開始成立「責任生產平台」，由他帶頭，將生產者姓名視為品質保證，貼掛於產品上，以協助鄰近養殖場提升品質和技術。未來，所有彌陀區生產的農漁產品皆可在此販售，是一個沒有天花板的銷售平台，「這個平台，就是翻轉在地的具體實踐。」

       是漁夫，也是革命者，回鄉以來，張博仁為解決產業問題，一直在做無法賺錢的事，所以一直被喚做傻子，他笑一笑，卻難免感到孤寂，「被罵久了，有時候也懷疑起自己，是不是真的傻了？」

       不過，參加水保局回農計畫後，認識了許多和他一樣的傻子，各自在不同領域、不同角落、以不同方法，企圖改變產業，使他更加確信所有努力並非毫無意義。對於彌陀，對於漁村，對於養殖產業，像張博仁一樣的傻子，能再多一點，該有多好？

資料來源：https://si.taiwan.gov.tw/Home/citizensSay/view/371