林意評說Yes！他幫有機金棗找到了出路

       某次放假回宜蘭，林意評陪爸媽下田，忙了一整天，採收三百多斤金棗，總收入六百元。握著寥寥幾張鈔票，他不禁自問：「如果我當農夫，有辦法養家餬口嗎？」這念頭不斷翻滾，促使他決定自我挑戰——我要做個能養家的現代新農夫！

       林意評的父親在宜蘭大同鄉買了座金棗園，做為退休後的生活寄託。在一次收成季返鄉時，意評進果園幫忙，四個人一整天共採收三百多斤金棗，送去拍賣市場僅換回六百元的收入。投資報酬率如此低，自此他腦海不時閃過疑問：「專業務農到底可不可行？」、「如果是我會怎麼做？」對於田野生活的嚮往，好像也隨者一連串的提問被喚醒了……。

想當一個能養家的現代農夫

       大學畢業後，意評曾遠赴史瓦濟蘭工作，返台後則在桃機從事生鮮水果進出口報關業務多年。他不是活在象牙塔裡的年輕人，對人、對事、對自己，習慣做深入的觀察與分析。

       故鄉的土地能孕育出好作物，沒道理滋養不出好農夫。經反覆思考，他對農夫生涯有了藍圖，「我想證明，這些規劃是可行的！」於是三十三歲那年，他辭去安穩的工作，返鄉當個專業農夫。

       在種植方面，除了向畢業自宜蘭農工的父親請教有機農法、他更頻繁地與青農技術交流，並善用既有資源，花蓮區農業改良場便是他最好的知識庫。但是談到銷售模式，就完全得靠自己摸索。在為自家的「棗健康有機農場」取得有機認證後，這塊遍植有機金棗、紅肉李、水稻和青蔬的土地雖成了他的開心農場，意評依然得面對艱困的現實——收成的有機作物必須賣得出去，還得小心不落入穀賤傷農的慘況。這兩道難題，時時在他心上。

       作物是辛苦培育出來的，把它們帶到眾人面前，介紹它們的好，這份心思是農民的溫柔，也是他們的生機。意評曾開著小貨車，把蔬果從宜蘭載到台北，在不熟悉的城市裡，找處人潮較多的路口開始販售。「我註明是有機作物，無毒無農藥，賣的是安心，照樣有客人走過來就嫌『這菜真醜』，然後開始殺價；曾有黑道索取保護費，我不妥協，結果跑出一群小伙子杵在貨車旁，沒客人敢靠近……。」

       於是他轉變做法，與餐廳和有機店合作，然而店家結帳期漫長，造成他經濟上沉重的負擔。經多方嘗試，他終於在網路行銷和教育農場找到突破點。

促使消費者在心中重新標價

       每當有人質疑，有機金棗小小一顆，表皮還有曬斑，憑什麼比較貴？意評認為最好的解釋，是邀大家到他的有機農場，在海拔五百公尺、四十五度向陽斜坡上走一趟，親自採果，再比較慣行農法、有機農法種出來的金棗滋味。如此一來，消費者對有機種植有了新認知，在心中替有機作物重新標價，「貴不貴」、「值不值」有了新答案。

       教育農場吸引很多家庭和公司行號前來體驗，不過宜蘭多雨，不可能天天舉辦活動。倒是網路銷售愈來愈興盛，意評的熟客回頭率達七至八成，這群消費者也是教育農場的重要客源。他透過銷售版面或面對面溝通，向消費者傳達自己的觀念和做法。

       「多數農民對照顧作物很積極，對銷售卻很被動。我覺得把大家集結起來，分享銷售管道、市場訊息，交流種植技術，還能互相打氣，這樣農村會更好！」擔任過兩任宜蘭青農聯誼會會長，意評現在期盼「青出宜蘭合作社」順利上線，讓理念相同、尊重環境的農民可共享這個銷售通路。

有機農民也必須關心大趨勢

       在林意評眼中，有機種植意味著人對環境、人對眾生的友善。有人認為有機農業自成一個競爭市場，其實它同樣受到各大拍賣市場和全台動向所影響，所以意評常提醒同儕：「有機農民也必須關心農產市場的大趨勢。才能提昇競爭力!」

       因此，意評積極參與聯誼會，把自己遇到的難題、解決方法、與通路往來的經驗，毫不吝惜地分享出來，他的理念和做法逐漸發酵，使周邊農友願意相信：我們農民不僅能耕種，也能從銷售和教育來改變社會；大家一起重視大地和食安，農業也可以帶領社會一起進步。這番作為讓他在返鄉三年之後，當選了百大青農。

       信念堅定的意評，有一種坦然的陽光氣質，他覺得自己「心簡單，所以容易幸福」。回首返鄉務農這幾年，做自己認為正確的事，然後證明自己是對的，能夠利他又利己，這，就是林意評的追求。

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