青農返鄉打拼從農 力求重振歸仁農業

       臺南場第四屆百大青農張清文，從小在臺南出生臺中長大，到臺北念大學，主修的是電子科系，從農這條路，是嚮往也是因緣，大學時期參加登山社，非常熱愛戶外活動，喜愛徜徉在大自然中。後來因為父親身體狀況的關係而決定舉家遷回了故居，而母親會利用照顧父親時餘，與長輩學習種植水稻貼補家用，也成為了他後來決定轉業從農的一個的契機點。

       張清文表示他剛踏入農業時懵懵懂懂，連最基本的鋤頭都不會拿，剛回到臺南時在南科任職工程師，但因為不喜歡那裡的工作環境，加上家中剛好有些土地，所以就利用工作之餘增進農業知識，並且進入農民學院受訓，參加臺南區農業改良場的課程，直到在善化雜糧農場實習觀望了一年多後，才確定自己內心是真的想走這條路，正式決定投入農業。他提到剛開始接觸農務時，租地是一個非常大的難題，身為農夫最重要的就是有田可耕，一開始老一輩的務農長輩都不願租給他，後來是靠著爺爺的名號以及努力地與地主溝通才順利租到農地耕作，他也認知到在務農上人脈非常重要。

       張清文將農場取名為「畦詩農場」，名字裡有田有土，並期許從農這條路能如寫詩般自在，目前作物主要為水稻、大豆、芝麻、地瓜、鳳梨，皆已通過無農藥檢驗。目前農場的農務主要由張清文以及其母親負責，經營的方式都是露天栽種，所以都要看老天爺臉色吃飯，他提到像是之前的寒害加颱風，就讓他吃足了苦頭，先是稻苗被凍傷，翻耕了許多太脆弱的稻苗，後來採收期的颱風，又把許多飽滿的稻穗都打落，他形容真是「欲哭無目屎」。清文從農後也開始關心在地的農業，歸仁地勢平坦，其實良田眾多，但因老農年紀漸長，加上沒有年輕新血投入，只能任由其荒廢實在是可惜，加上現在食安意識普遍提升，講求環保碳足跡。如果能妥善利用合理化的栽培技術，配上歸仁的地利之便，創造新鮮、無毒、在地的農產品，在歸仁從農其實是有極大發揮空間，所以他與謝丙寅等人共同成立了「歸農棧」平台，希望能吸引更多歸仁青農返鄉一起打拚。

       當農夫也是種創業，需要計算成本，尤其是時間，張清文表示他不是以產量為主要重視項目，而是以扣除成本後的收益為主，因此他從不浪費時間做與收益無關的農耕工作。同時他也意識到唯有產業升級，出路才會更為寬闊，因此也規劃將農耕生產與觀光休閒結合，進而提高利潤。未來他更希望能夠推動農都共生計畫，包含提供農村菜園，讓有興趣的人體驗種植，並成立都市糧倉，類似一種無人商店的概念，採會員制度，讓自家農產品開闢更多通路。他也提倡年輕人，其實務農這條路不差，只要肯腳踏實地好好的做，老天爺是不會虧待你的，未來還有更漫長的道路等著開拓，大家一同攜手前進，希望能為歸仁寫下美好的歷史。

資料來源：臺南區農業改良場