智慧農業標竿學習

• 張寶誠
• 資料來源 ：MKC管理知識中心

他山之石時足以攻錯！學習卓越組織或國家的做法，並了解差異，以便於訂定目標，執行改善與改造是提升企業或產業競爭力的不二法則，但在學習別人之前，必須先了解自己，才不會產生仰之彌堅，望之興嘆的距離感。接下來，我分別以與台灣農業發展環境類似的以色列、泰國、丹麥如何透過滴灌技術、大型溫室、智慧化設備，突破先天資源不足與降低極端氣候帶來的風險，進行生產管理、品質控制發展出國際農業品牌並將技術整廠輸出，不僅大幅提昇生產效能，更帶動產業競爭力。

一、以色列Netafim滴灌設施節省農業用水
　以色列屬沙漠氣候，不僅國土有三分之二皆為沙漠荒地，而且平均溫度皆在40度上下，但年均降雨量卻只有約300公厘。面對缺水家園，以色列的布拉斯(Simcha Blass)水利工程師，於是研發出精細出水孔構造的黑色軟管，再藉由水壓的變化來控制灌溉的頻率，同時改良過去先經過土壤再到植物的澆水路徑，改為直接把水和肥料澆灌到植物的根部附近，達到大幅提升農業用水的效能，減少水資源的浪費。及至後來，布拉斯成立奈特菲姆公司 (Netafim)並進一步針對研發出適用不同作物、環境、土壤的滴灌模型，來解決以色列水資源不足的問題，更將技術整廠輸出全球收取專利金。現在以色列是歐洲地區冬季時主要蔬果的供應國，這套滴灌設施也獲得荷蘭、日本等國家廣泛應用。

二、泰國Royal Project Foundation Station-Pangda溫室培養熱帶花卉
　熱帶花卉是新興花卉中極受重視的產業，泰國Royal Project Foundation Station-Pangda成立於1979年，創業之初以種植熱帶花卉與種源銷售為主，並以大型溫室、連棟大棚等新一代設施農業技術進行種植。但由於泰國溫度偏高，溫室相較於其他高緯度國家，更需注重通風散熱。因此，頂部遮光網設計會根據日照自動進行切換與調整加強散熱。該公司除了將切花及花種外銷至日本、荷蘭、以色列等國家外，也不斷鑽研蔬果作物的改良，以協助泰北高地少數民族轉做嬰粟以外的農產品，並且幫助他們建立從生產到銷售一條龍的產銷營運流程，解決少數民族的生計問題，增進社會安定。

三、丹麥Danish Cattle Research Centre智慧化養牛地球不碳氣

　丹麥奧胡斯大學是(Aarhus Universitet)是一所國際知名的研究型大學，而隸屬於大學的Danish Cattle Research Centre不僅是農場也是研究中心。該研究中心引進牛隻餵飼智慧化設備，可用於監測牛隻進食與產乳等情況。該設備透過自動化設備來監測牛隻重量進行餵食，而飼料槽也能透過感測器隨時進行補料作業。同時，針對每隻牛所蒐集的餵食數據與產乳量做交叉比對，以調整飼料營養比例與餵食頻率，以增加牛乳產量。
  該研究中心也設置有「氣候室」以隨時蒐集牛隻排放甲烷產生碳足跡的數據，了解對生態環境的影響，促使丹麥的養牛業能朝精準化飼養與友善環境發展，建立永續農業。（本文作者為中國生產力中心總經理）