投入油茶與藍莓產業的江嘉維

文/陳蓓真 圖/江嘉維

       臺中市東勢區的媳婦江嘉維，4年前毅然決然專職投入農業經營，目前農場與家人共同經營，主要作物為油茶及藍莓，油茶面積約2甲，藍莓約2,000棵，以「阿公ㄟ公園」為品牌行銷，經營項目有苦茶油、藍莓鮮果、桌遊、農事體驗、手作DIY與農村廚房等，全部的產品自行銷售及網路銷售。

       嘉維深刻體認唯有用心栽培農作，進行品質把關，才能將優質農產品銷售給大眾，並讓消費者再次回購，以永續經營農場。於是她參加農民學院本場辦理之園藝入門班及蔬菜栽培管理初階班，學習作物品種選擇、農場經營規劃、病蟲害診斷與防治、有機肥料施用與計算、微生物肥料施用等知識與技術。同時積極爭取臺中市政府農業局「青年加農、賢拜傳承計畫」，與賢拜學習；更在108年獲選為行政院農業委員會「第5屆百大青農輔導計畫」青農，期開創藍莓加工品之研發。

       未來，除透過青農輔導計畫協助提升作物栽培技術、提高果品品質，開發藍莓加工產品，更發展農場CIS識別標誌與系列文宣，更期望參加園藝療育輔導人員相關培訓，增加園藝療育庭園規劃與療育活動開發之技巧與能力，開創農場多元化的經營面向。