農業新聞
2025台灣咖啡節榮獲美國MUSE設計獎銀獎 雲林躍上國際舞台 讓世界看見台灣咖啡
「2025台灣咖啡節」榮獲MUSE Design Awards銀獎，展現雲林結合咖啡產業、文化策展與設計創新的成果。活動以古坑為核心，串聯品牌、空間與生活美學，不僅提升在地產業價值，也讓台灣咖啡躍上國際舞台，成為地方創生與產業轉型的亮眼案例。
海洋共護－蚵棚生機再現 漁民巡護、永續放流 安平蚵棚海域白海豚現蹤
臺南市舉辦「海洋共護－蚵棚生機再現」記者會，展示海洋保育、巡護及漁業復育成果，並預告魚苗放流活動。安平外海首次拍攝到中華白海豚，顯示生態逐步改善。市府與漁會結合漁民推動巡護與復育，同時呼籲加強取締非法捕撈與污染，持續深化海洋保育。
設施美濃瓜最適灌溉模式 省水節能好生產
面對全球氣候變遷加劇，極端天氣如乾旱與強降雨頻發，對臺灣農業用水資源造成嚴峻挑戰。為協助農民應對日益不穩定的水資源供應，並提升設施栽培效率，農業部種苗改良繁殖場與國立中興大學合作，成功建立「設施甜瓜最適灌溉模式」。該模式涵蓋育苗至田間栽培全生育期，透過精準計算作物需水量，不僅較傳統管理模式節省約兩成用水，更能維持果實品質，甚至提升糖度，為國內甜瓜產業提供省水、節能且高品質的生產新解方。
農業部：配合國家整體食安政策，持續強化雞蛋溯源制度
關於媒體今(15)日報導「洗選蛋新制」議題，農業部表示，雞蛋全面洗選與噴印編號的政策由行政院食安辦公室邀集衛福部食藥署、農業部共同研商，係採非強制之鼓勵性質，於112年及114年跨部會舉辦食品業者說明會，均獲連鎖業者支持。為落實推動，由衛福部食藥署引導末端通路業者使用洗選蛋，農業部則強化現有洗選蛋溯源制度。
石炭紀的森林主角-蕨類 -林業試驗所「2026宜蘭綠色博覽會-親子自然體驗課程」
林業試驗所將在4月18日於「2026宜蘭綠色博覽會」 (武荖坑環境教育中心)，推出「石炭紀的森林主角-蕨類」親子自然體驗課程，透過研究人員用顯微鏡觀察記錄下的影像，打開一扇重新認識蕨類植物的大門。
雨季登山風險增 林業保育署南投分署提醒安全第一
受亞熱帶季風氣候影響，臺灣每年春夏交替（約4至5月）期間常出現滯留鋒降雨及間歇性豪雨，山區易發生溪水暴漲、山洪及邊坡土石崩落等情形，對登山及戶外活動安全構成高度威脅。農業部林業及自然保育署南投分署提醒，民眾於雨季期間從事山域活動，務必審慎評估環境風險，落實各項安全準備措施。
臺南農產國家隊強勢出擊！2026新加坡食品展（FHA）正式啟航
臺南市政府率9家優質農業業者組成「臺南隊」參加2026新加坡國際食品展，主打鳳梨及多元農漁加工品，積極拓展東南亞市場。市府表示，新加坡是重要食品貿易樞紐，將透過展售、試吃與媒合會議，提升臺南農產國際曝光度與採購機會，推動建立長期穩定的海外通路，持續強化品牌行銷與外銷競爭力。
苗栗縣推動通霄漁港冷鏈升級，打造水產加工與物流整合中心
苗栗縣推動通霄漁港水產加工及冷鏈物流中心BOT案，盼補足冷凍倉儲與加工量能不足問題，建構完整冷鏈體系。基地結合產地即時處理優勢與交通路網，可提升物流效率、降低損耗並增加水產品附加價值。縣府已辦理公聽會蒐集意見，後續將納入規劃與招商參考，打造區域水產冷鏈節點，帶動沿海漁業升級與地方經濟發展。
雲林天鵝湖嘉年華圓滿落幕 十天成功吸引30萬人次造訪
為期十天的「雲林天鵝湖嘉年華」，今(12)日下午於口湖鄉椬梧滯洪池圓滿閉幕。縣長張麗善、副縣長謝淑亞、農業處長魏勝德、口湖鄉長李龍飛、口湖鄉代會主席王溪邊、中華民國養鵝協會理事長蔡瑞堂等一同在歡樂聲中為活動劃下完美句點，並邀請大家隨時來到雲林感受椬梧的美景與品嘗地方美食。
「留友吃」夏季消暑聖品！ 全聯熱銷高雄首選鮮削鳳梨 產季總供應上看30萬支
春暖花開，好運旺來，正是鳳梨飄香的季節！高雄農業局連續四年攜手全聯推出經典熱銷商品「鮮削高雄鳳梨」強勢上架全台門市，並於4月10日至4月16日推出限時優惠檔期，以即開即食的便利形式，讓消費者輕鬆品嚐當季最新鮮、最香甜的消暑聖品！