農業新聞
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2024.04.18
防檢署：候鳥持續北返中，養禽業者仍應落實防疫
農業部動植物防疫檢疫署（簡稱防檢署）今（18）日邀集台北市野鳥學會、東海大學、農業部獸醫研究所(簡稱獸醫所)及生物多樣性研究所(簡稱生多所)等團隊，召開113年第3次候鳥遷徙北返預警會議，循例由生多所分享近期於全臺高風險（度冬或過境）候野鳥族群變化及分布情形
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2024.04.18
胡瓜種苗3號「夏美」正式取得品種權 創造蔬菜產業新契機
炎炎夏日即將到來，爽口清甜、富含多種營養素的胡瓜深受消費者喜愛，不但被視為健康美容聖品，也是夏日輕食主力。然而，夏日高溫是胡瓜育種研發的重要挑戰之一，農業部種苗改良繁殖場經多年育成，108年選育出耐熱性佳、適合夏天栽培的胡瓜新品種「種苗3號-夏美」
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2024.04.17
臺灣香草崛起，種出世界級的香甜
香草一直是甜點中最經典的口味之一，其迷人的香氣擄獲了全球消費者的味蕾。然而，您是否曾嘗試過臺灣香草莢的獨特風味呢？農業部桃園區農業改良場（以下簡稱「桃園農改場」）致力於建立優質的香莢蘭栽培及加工技術，讓臺灣不僅能夠生產香草莢鮮莢原料
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2024.04.17
冷鏈加工全面升級 臺灣金鑽鳳梨開創外銷新商機
時值國產鳳梨產期，農業部於今(17)日舉辦金鑽鳳梨推廣記者會，宣布與國立中興大學、食品加工業者及知名外商餐飲業者聯手，首度透過最新冷鏈加工技術將臺灣鳳梨與美味餐點產品結合，推出以國產金鑽鳳梨為原料的創新商品
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2024.04.16
2024年漁業與人權國際論壇 攜手國際促進產業永續與提升人權
漁業署於4月16日在高雄漢來大飯店舉辦「漁業與人權國際論壇」，邀集國內外專家學者、船員來源國與市場國駐臺機構、產業界及民間團體共同交流，聚焦在臺灣實施「漁業與人權計畫」的執行情形及國際推動漁業工作公約(ILO-C188公約)的經驗與挑戰，討論如何平衡漁業永續發展與保障船員權益。
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2024.04.16
農業部集結電商平臺力量 「從心出花」行銷花蓮農特產品
花蓮縣受113年4月3日強震影響，聯外蘇花公路中斷及多處橋樑封閉，造成運輸成本劇增，農產品銷售及農遊觀光皆受嚴重衝擊，因生鮮農產品屬易腐商品，不耐久存，為避免後續銷售困難，影響農民生計，農業部立即透過「臺灣農產嘉年華」網路導購平臺、農良直賣所、買魚去、鱻魚購及企業團購等平臺，同步推出「從心出花」花蓮農特產品行銷專區
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2024.04.15
臺南學甲土雞場確診H5N1高病原性禽流感，請業者落實禽場各項生物安全工作
動植物防疫檢疫署（防檢署）今（15）日表示，獸醫研究所(獸醫所)通知，臺南市學甲區1土雞場（主動通報）確診H5N1亞型高病原性禽流感，已由臺南市動物防疫保護處依標準作業程序執行4週齡紅羽土雞16,825隻之撲殺銷毀作業，並督導業者完成場區清潔及消毒作業。113年迄今確診及撲殺禽流感禽場案例計30例（陸禽25場、鴨3場、鵝2場）。
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2024.04.15
布局臺灣起司製作技術 畜試所成功研發「奶油起司」！
為提振臺灣起司產業的發展和自給率，繼熟成芳香的高達起司及加熱後拉絲效果佳的莫札瑞拉起司後，農業部畜產試驗所再度成功研發「奶油起司」（cream cheese）生產技術，不但具有奶香風味及細緻口感，且只需小型乳脂分離設備及均質機即可產製，適合觀光牧場和手作坊應用。歡迎有興趣的業者洽詢及合作洽詢該所葉瑞涵助理研究員
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2024.04.12
林業及自然保育署臺中分署推動企業認養植樹 攜手第一商業銀行種下千株原生樹種
林業及自然保育署臺中分署與第一商業銀行三度合作造林，雙方攜手於今(13)日在台中市和平區横流溪畔，由該分署與第一商業銀行員工及眷屬共同種下原生樹種楓香1,000餘株，以實際行動力營造山村景觀及美化環境，充分展現企業對生態環境的重視與責任。
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2024.04.12
深化棲地環境保育理念，工程治理兼具提升生態友善效益
近年來治理工程重視生態友善，生態檢核執行程序亦持續修正調整。為提升治理工程從業人員生態友善觀念並了解生態檢核機制，農業部林業及自然保育署屏東分署於113年4月12日舉辦「治理工程生態檢核教育訓練」邀集專家演講，現場約50位林業保育署同仁、NGO及工程技師等相關人員到場參與。