農業新聞
國際咖啡育種與沖煮論壇 促進臺灣咖啡產業再升級
近年國內咖啡消費需求不斷提升，帶動國產咖啡產業發展，為幫助國產咖啡產業與世界交流，強化產官學研各界之鏈結，農業部農糧署輔導社團法人國際咖啡研究學會於本(112)年10月27日假正瀚生技公司風味物質研究中心舉辦「2023第二屆國際咖啡論壇─咖啡育種與沖煮」研討會，邀請國內外知名的咖啡專家學者，分享國際咖啡育種知識與經驗、創新臺灣咖啡分類分級制度，以及義式咖啡沖煮技術原理，期盼透過辦理學術性國際咖啡論壇活動，促進國內外咖啡育種與沖煮技術交流，提升整體國產咖啡產業競爭力。
「粉」捲全台 時髦啤酒 即將引爆話題
林業及自然保育署阿里山林業鐵路及文化資產管理處(林鐵及文資處)與臺灣菸酒股份有限公司(台灣啤酒)延續「眠月啤酒」話題，聯手出擊再推出嘉義地區限定夢幻粉嫰色調「沼平櫻啤酒」，酒體採用冰點冷萃技術融合日本關山原產八重櫻花萃取物及水蜜桃果汁，紅粉色的色澤彷若櫻吹雪的悸動迷人又浪漫，搭配阿里山沼平櫻花季話題超吸晴，3.5%低酒精的微醺感，享受飲酒氛圍又能減少身體負擔，讓旅客在賞花期間也能與親友在櫻花樹下同歡，來場視覺與味蕾雙重饗宴。
鰻苗捕撈漁季將於112年11月1日開始 賺鰻金要先登記、填日誌、顧安全
112年度為期4個月的鰻苗捕撈漁季將於11月1日展開，漁業署呼籲從事岸際捕撈鰻苗業者應向作業當地區漁會辦理登記，於作業期間維護自身安全，並配合於漁撈日誌協助填報捕撈方法、捕撈地點及捕撈數量等資料，以利鰻魚資源管理評估及規劃。
淡水魚增列14種為保育類 飼主應於112年12月31日前完成登記並禁止買賣
農業部於112年10月24日公告修正「陸域保育類野生動物名錄」第5點，將鯉科之溪流細鯽、陳氏鰍鮀、中間鰍鮀，及鰕虎科之砂棲瓢眼鰕虎、尾鱗銳齒鰕虎、明仁枝牙鰕虎及韌鰕虎屬8種等，共計14種淡水魚增列為保育類野生動物，使我國保育類淡水魚數量從17種增加至31種。
Tree to Bar 國產可可好滋味
近年來，臺灣業者在擁有巧克力界奧斯卡獎之稱的「ICA（International Chocolate Awards）世界巧克力大賽」中屢獲佳績，而 2023 年 7 月亞太區競賽中臺灣品牌業者共獲 5 金 44 銀 34 銅，得獎數名列第一，同時將在 2023 年底與世界各區獲勝者爭奪決賽獎牌。高雄區農業改良場表示，臺灣可可產業發展逐漸成熟，從栽種到成品製作建立產業鏈「Tree to Bar」，臺灣巧克力放眼國際、精彩可期。
建構智慧農業生態系：翻轉稻作產業的新契機
農業部農業試驗所偕同國興資訊股份有限公司與米屋智農股份有限公司，於本(112)年10月24日在彰化縣二林鎮田區(壽米屋企業有限公司)舉辦「稻作智農技術擴散暨生態系雛型建構成果發表會」，展示建構智農生態系雛型及智能化葉稻熱病與褐飛蝨警示技術應用成果。
文旦產銷價格穩定 持續調整花蓮文旦柚產業結構
立法院陳椒華委員為花蓮文旦柚產銷情況，今(24)日邀集農業部、農糧署、花蓮縣政府、文旦加工業者及農民等，關心文旦柚產業結構調整情形。農糧署表示，今年東部文旦柚成熟期間因受氣候影響，造成大果等次級果、格外果比例增加，為了不影響文旦產地價格，次級和格外果以加工為主。農業部與農糧署更已於產季前規劃外銷、加工及行銷等三箭措施，並輔導地方政府持續推動至10月底，期穩定文旦產銷，多數農友皆已銷售完畢，產銷價格穩定。
生態友善優先 治理工程兼顧自然保育
林業及自然保育署花蓮分署每年舉辦「公共工程生態檢核友善機制分區工作圈」審議會議暨公開說明會，於10月20日公開邀請關心生態議題的NGO團體、專家學者及社區民眾共計40人參與，以公私協力共同討論交流方式，於工程提報階段時，提供更友善動物棲地環境的建議。
國內離岸風場首次成功養殖大型海藻 海洋碳匯技術向前邁步
農業部水產試驗所與國家海洋研究院攜手合作首度於國內離岸風場海域成功養殖大型海藻，顛覆過去認為隸屬亞熱帶的臺灣周邊海域因夏季高水溫及貧營養鹽之海洋環境無法養殖大型海藻之觀念。該項海洋人工表層藻場的建置技術可進一步應用於海洋藻場碳匯、離岸風場與漁業共享海域之研究，使農業部「自然碳匯關鍵戰略行動計畫」之海洋碳匯技術研發向前邁進一大步。
食物原理有魅力 認識原鄉土地的滋味
農業部農糧署為推廣原鄉地區特色作物並協助原民農友行銷農產品，於本(112)年10月21日及22日在臺北華山1914文創園區舉辦「食物原理：原鄉特色作物與食農教育推廣活動」。本次活動包含農產品展售及特色作物靜態展，透過食農教育方法，引領消費者感受原鄉食物原理及魅力，落實促進地產地消，歡迎共襄盛舉。