農業新聞
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2025.06.03
台日研究食用紅豆起源 繩文人會選育農作物
台日跨國團隊由遺傳學角度切入，經由研究確認，現在的食用紅豆起源於日本，且日本初始農業歷史比過去認知更早，日本最早的原住民「繩文人」已有選育農作物的能力。
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2025.06.03
淡水南瓜好吃又好玩 新北聯手16家業者推特色料理、遊程
今(2)日新北市副市長劉和然出席淡水南瓜暨全國大南瓜比賽宣傳記者會推廣新北南瓜，6月14至15日將在淡水金色水岸舉辦大南瓜展售會，另即日起至6月30日淡水在地16家業者推出限定南瓜特色料理、遊程，於合作店家消費南瓜料理或商品就可獲得南瓜主題明信片，可以用來抽南瓜主題遊程，「新北市農業局-稼日蒔光」粉絲團也將辦理猜冠軍大南瓜重量抽獎活動，歡迎大家踴躍參與。
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2025.06.02
台南鳳梨火龍果搶攻日本九州市場 黃偉哲賣力行銷
台積電在日本熊本設廠，台灣物產大舉搶攻九州市場。日本最大零售商永旺（AEON）正在九州舉辦販售台灣鳳梨、香蕉等物產的「台灣祭」，台南市長黃偉哲昨天出席活動慶典儀式，他期盼能為日本高端消費者帶來台灣產品。
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2025.06.02
巴西經濟首季成長引領G20 農業成引擎
巴西地理統計局今天公布數據指出，巴西經濟在2025年第1季成長1.4%，是全球20大經濟體、20國集團（G20）中成長最高的國家，甚至超過中國（1.2%）和土耳其（1%）。
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2025.05.29
十大神農薛雍霖小丑魚達人 科技養魚 彰化出品驚艷國際
彰化縣長王惠美今（28）日前往福興鄉盛天合生物科技股份有限公司，參訪第34屆全國十大神農獎得主薛雍霖先生的小丑魚養殖場，薛雍霖先生說，一路走來，他從研究所一畢業就想把小丑魚品項做得更齊全，所以採用科技養魚，在觀賞魚市場透過養人工魚取代養野生捕撈的魚，避免破壞珊瑚礁海域環境。
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2025.05.29
承傳經典 再啟新章 甘藷‘台農57號’傳香70年 創新永續航向百年
甘藷‘台農57號’育成以來已穩健走過70年，這個深受農民與消費者信賴的黃金地瓜，不僅撐起臺灣甘藷產業的根基，更是臺灣農業技術持續創新與世代傳承的象徵。農業試驗所從品種選育、栽培管理、健康種苗生產及病蟲害防治、打造智慧農場，建立完整的產業輔導體系，確保穩定品質與產量。而該品種肉色橙黃、口感綿密，具獨特香甜風味，展現適合加工的特性，從傳統烤地瓜到冰烤番薯、脆片、薯條、甚至地瓜拿鐵等創新多元加工品，不僅成功轉型進入超商通路，打開年輕市場，更成為推動甘藷商品化與國際化的關鍵力量。
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2025.05.28
武陵農場植樹營造棲息環境 護瀕危台灣寬尾鳳蝶
「綠意永續，蝶戀武陵」植樹活動今天在武陵農場登場，活動種下20棵台灣寬尾鳳蝶幼蟲唯一食草的台灣檫樹，並搭配台灣原生種蜜源植物，守護瀕臨絕種的台灣寬尾鳳蝶。
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2025.05.28
「鬼頭刀遇上木虌果」 田媽媽帶領綠色照顧社區長者包出在地幸福味
農業部農村發展及水土保持署臺東分署與成功鎮農會今（27）日於成功鎮農會成農花田餐坊「田媽媽廚房」攜手舉辦「綠飲食主題課程成果深化──魚粽果香 慶端午·幸福成功好食光」活動，邀請綠色照顧計畫中的三民社區與博愛社區長者，結合成功鎮農會家政班，由台灣養生創意美食發展協會創會理事長──余沛葒老師擔任講師，帶領大家共同體驗包粽傳統、品味創意魚粽，並透過食農教育深化對在地農漁產的認識與情感連結。
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2025.05.27
東遠碾米廠善用AI 智慧生產展現市場硬實力
清風掀起一波又一波稻浪，黃色儲米倉聳立田間，撐起這幅19世紀印象派畫面的東遠碾米工廠，藉AI（人工智慧）生產克服人口老化、人力缺乏和農業缺工等問題，展現市場硬實力。
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2025.05.27
體驗香草魅力 臺東農改場於海端鄉海端國小辦理檸檬香茅課程
為推動食農教育政策，農業部臺東區農業改良場（以下簡稱臺東農改場）於本(114)年5月26日(星期一)至海端鄉海端國民小學辦理食農教育課程，並以「檸檬香茅」為主題，邀請在地青農吳美樺擔任課程講師，透過豐富的感官與種植體驗活動，讓師生共計38人認識香草植物的奧秘，進而培養對農業的認同與關注。