農業創新

品牌農業：苑裡栽稻－山水米品牌行銷之道

為了一探「山水米」的真實面貌，筆者前往苗栗縣苑裡鎮拜訪山水米實業股份公司執行長蔡寵信先生，揭開成功稻米品牌建立與經營的神秘面紗。

農業堪稱是台灣早期經濟發展的大功臣，台灣以農產品出口賺取外匯扶植工商業發展，促成了經濟繁榮，從而締造了經濟奇蹟。不過，隨著工業化、都市化的發展，以及加入WTO之後面臨全球化的競爭，台灣農業面臨嚴峻的考驗。

廣義的「綠色行動」則為對地球友善的、安全、無害的、可回收、可生物分解等，企業界則為綠色生產、綠色行銷至綠色消費，一般民眾則從綠色生活、綠色旅遊至生態農業等皆可稱之，從生活中落實簡單、減少與再利用就可以讓資源循環，減少浪費，行動是改變的開始。

本文將以「果粒葡」商標重塑為例，從青農的經營理念稻農產品定位等面向，重新建立農產品品牌意象。

臺灣目前從南到北，大大小小，定期不定期的市集總共有50幾個，Google上打上”農夫市集”4個字，會出現偌大的搜尋資料，農夫市集儼然成為買菜的新選擇，消費者假日的新去處。

生物創新技術除能挽救產業危機，也能進一步開創產業優勢，進入悠游無人的藍海，「會發亮的螢光魚」就是一例。2003年美國《時代雜誌》評選當年全球四十項最酷的發明中，台灣研發出的螢光魚入選其中，別小看了這條魚，牠可是獲得了十多項的世界專利。