農業新聞
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2026.01.27
種苗場建構農田增匯示範區 穩健推動淨零農業
為因應極端氣候對農業生產造成的衝擊，並加速農業淨零轉型，農業部種苗改良繁殖場自112年起在臺中市大甲水稻產區建構「農田增匯示範區」，推動「增匯農耕」與土壤管理政策，整合綠肥（覆蓋作物）翻耕入土與水稻輪作制度，連續3年建立田間監測與資料庫。在既有水稻栽培條件下導入綠肥，執行結果顯示，114年一期作水稻平均產量較113年一期作明顯提升，且太陽麻與油菜處理地塊普遍優於不施綠肥地塊，顯示投入綠肥對維持與提升稻作生產力具有實際助益。
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2026.01.27
農業部重申：農業發展條例施行細則第2條之1已明定營建剩餘土石方不得回填農地，不會修法放寬
有關民意代表26日召開「農地改良回填爭議不容打模糊仗」記者會，農業部重申，農業發展條例施行細則第2條之1已明定營建剩餘土石方不得回填於農地，不會修法放寬。
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2026.01.26
菇舍智慧型LED燈滅蟲技術 有效提升菇類產量與品質
臺灣菇類年產值超過122億元，佔整體蔬菜產值約1/6。不同菇類在栽培過程中都有可能遇到病蟲危害，其中又以洋菇栽培過程最常受到「蕈蚋」侵擾。蕈蚋不但會啃食菇體與菌絲，導致產量和品質降低，還會把菇蟎和病原帶進菇舍，重創農民生計。農業部農業試驗所開發菇舍智慧型LED燈滅蟲技術，可有效降低害蟲，不但節省能源，更可幫助提升菇類產量與品質。
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2026.01.26
農糧署啟動穩定鳳梨釋迦產銷多元措施 歡迎國人踴躍採購年節首選國產鮮果
針對中國大陸提高鳳梨釋迦進口關稅至20％，再加上增值稅9%，導致臺東鳳梨釋迦外銷受阻，農業部農糧署已規劃海外拓銷獎勵，補助行銷國際新興高端市場海（空）運3-70元/公斤及相關附加獎勵，同時依據產地產銷情況，規劃啟動「擴大內需」、「多元加工」及「結構調整」等產銷穩定措施。農糧署表示，目前鳳梨釋迦品質優良、風味正甜，該署已輔導產地農民團體與全聯、家樂福、統一超商、全家便利商店、臺灣優果鮮販企業團購平台、農良直賣所等多元通路合作銷售，提供國人年節送禮與居家享用的最佳選擇，邀請大家一同享用國產鮮果的美好滋味。
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2026.01.23
四南坡地種植新選擇 啤酒花試種成功
宜蘭縣大同鄉四南地區（四季村、南山村）是臺灣最大的高冷蔬菜產區，但長期連作及氣候變遷，造成病蟲害日益嚴重。為保障農友收益及提供更多栽培選擇，農業部花蓮區農業改良場113年起於四南地區試種新興作物啤酒花，歷經2年時間，啤酒花試種成功，為發展新興農產業奠定良好基礎。
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2026.01.23
寵物美容臺灣代表隊再奪世界冠軍 展現寵物美容技術世界級實力
社團法人台灣畜犬協會（以下簡稱畜犬協會）於1月21日派員前往菲律賓，參加第4屆世界畜犬聯盟寵物美容錦標賽，延續上屆奪冠的亮眼表現，再度榮獲團體賽冠軍，成功蟬聯世界第一，充分展現臺灣寵物美容技術的國際競爭力。
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2026.01.22
南改場籲茄科作物加強田間管理與正確防治
近日低溫早晚溫差大，田間常因露水或水氣凝結使葉面長時間潮濕，茄科作物（包括番茄、馬鈴薯等）最須留意晚疫病發生與快速蔓延。臺南區農業改良場提醒，晚疫病病原在20℃以下低溫與高濕條件下特別容易爆發，且田間擴散速度極快。籲請農友把握近期關鍵期，落實巡田、環境管理與防治措施，以降低病害風險。
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2026.01.22
推動科學化遊蕩犬管理 農業部邀請全民下載「犬蹤地圖APP」
近年遊蕩犬所引發的人犬衝突與生態干擾事件，顯示犬群管理已非單點處理或個案應變所能因應。農業部指出，唯有建立以風險評估為基礎，結合空間分析與各類犬群風險資料之系統性管理，方能提升管理科學性與資源投入精準度。為補強犬群分布及數量等基礎資訊，農業部導入公民科學家精神，開發「犬蹤地圖APP」，即日起，民眾可於iOS與Android平臺下載使用，邀請關心公共安全與遊蕩犬管理之民眾踴躍參與，共同協助累積第一線犬群資料。
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2026.01.21
液態氮急凍高麗菜加熱仍鮮脆 可望成超商即食品
農糧署為穩定甘藍產銷並提升蔬菜加工附加價值，攜手學研單位、產地團體與加工業者導入液態氮急凍技術，輔導尚順食品開發「液態氮急凍甘藍」。此技術以高速降溫抑制冰晶生成，避免細胞破壞，克服傳統冷凍蔬菜解凍後軟爛問題，保留脆度、色澤與營養。產品可微波即食，減少備菜負擔，並可利用冬季盛產甘藍調節供需、充裕夏季蔬菜供應，擴大供應校園午餐、團膳與餐飲通路。未來也將拓展超商上架與外銷機會，並持續推動更多國產冷凍蔬菜品項。
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2026.01.21
胡蘿蔔機械一貫化輕鬆又省工
因應胡蘿蔔一貫化展示，擴散機械化應用，農業部臺南區農業改良場召開「胡蘿蔔一貫化機械觀摩會」，整合胡蘿蔔生產機械流程，訂於1月22日於四湖鄉辦理觀摩會，並邀請農友共襄盛舉。