農業新聞
軟嫩豐產 韭菜新品種‘台中1號’登場
114年全國韭菜栽培面積約702公頃，其中彰化縣占全國66%，為全國最重要產區。為改善目前韭菜栽培品種於夏季葉片易纖維化及植株易抽苔，導致品質與產量下降等栽培瓶頸，農業部臺中區農業改良場歷時7年，成功育成韭菜新品種‘台中1號’，該品種兼具葉片寬厚、纖維少、質地柔軟易咀嚼等特性，年採收次數可增加1至2次，收穫量提升5至20%，有助提升國產韭菜品質及農民收益。
115年度臺中市青年從農培訓開訓囉
農業部農業試驗所（下稱農試所）於115年7月13日與臺灣碳權交易所（下稱碳交所）正式簽署合作備忘錄（MoU）。在環境部氣候變遷署蔡玲儀署長、農業部資源永續利用司黃新達司長的共同見證下，由農試所王仕賢所長與碳交所林修銘董事長代表簽署。雙方將以農試所的農業科研成果為基石，結合碳交所的碳市場機制與資本市場連結，攜手推動土壤碳匯專案實務，助力企業將自然碳匯納入永續策略，共同邁向農業淨零道路。
農試所攜手碳交所簽署合作備忘錄，助攻農業淨零與企業ESG
農業部農業試驗所（下稱農試所）於115年7月13日與臺灣碳權交易所（下稱碳交所）正式簽署合作備忘錄（MoU）。在環境部氣候變遷署蔡玲儀署長、農業部資源永續利用司黃新達司長的共同見證下，由農試所王仕賢所長與碳交所林修銘董事長代表簽署。雙方將以農試所的農業科研成果為基石，結合碳交所的碳市場機制與資本市場連結，攜手推動土壤碳匯專案實務，助力企業將自然碳匯納入永續策略，共同邁向農業淨零道路。
台南芒果節壓軸登場 玉井青果市場湧採買人潮
台南芒果季接近尾聲，市府今天在玉井青果市場舉辦2026台南國際芒果節最終場產地系列活動，不少民眾趁颱風過後天氣轉穩外出走走，市長黃偉哲到場拉抬買氣，盼大家把握產季。
巴威颱風逐漸遠離 蔬菜產區影響輕微 供應充裕 請消費者放心
農業部農糧署表示，巴威颱風已於今(12)日解除警報，此次颱風主要影響臺北、桃園、新竹及宜蘭等北部、東北部地區，僅影響部分高冷蔬菜採收進度及運輸。中南部等蔬菜主產地間歇降雨影響輕微，產區已陸續恢復採收供應，蔬菜量價逐步回穩，農糧署將持續掌握市場交易情形，加強調配供應，滿足民生需求。
鈣含量是白米50倍！台灣紅藜如何從原民傳統作物走向地方創生？
紅藜為臺灣原住民族傳統作物，兼具高營養價值與生態智慧，近年因富含蛋白質、膳食纖維及高鈣等特性，被譽為「超級食物」，帶動食品多元應用與市場需求。臺東、屏東原鄉藉由紅藜發展特色產業，結合文化、觀光及創意行銷，活化休耕農地，為地方創生與部落永續發展注入新動能。
龜背芋人氣攀升 高雄農改場推出新品種「曙光」
農業部高雄農改場培育龜背芋新品種「高雄1號－曙光」，突破傳統綠葉品種限制，具有鮮明斑紋與豐富葉色，兼具觀賞及設計應用價值。該品種結合伽瑪射線誘變育種技術，歷經多年研發完成授權，可應用於盆花及切葉市場，提升國產觀葉植物競爭力與市場辨識度。
台灣青農赴大馬推食農教育 「田間黑三寶」打頭陣
台灣青農交流團赴馬來西亞分享食農教育、有機稻作、米穀粉應用及智慧農業經驗，推廣「田間黑三寶」生物防治技術，減少農藥使用、提升農業永續。雙方並就智慧農業、人才培育及稻米加值利用交流，呼應馬來西亞提升糧食安全與發展智慧農業政策，深化台馬農業合作。
象牙鳳螺漁獲減少 水試所澎湖放流逾5萬顆種苗
農業部水產試驗所5至6月於澎湖海域放流逾5萬顆人工培育象牙鳳螺種苗，補充野外族群，促進漁業資源永續利用。象牙鳳螺因漁撈壓力及棲地變遷導致漁獲減少，價格逐年攀升。水試所除建立種苗培育技術並技轉民間，也持續放流梭子蟹、鳳凰螺及海膽等重要物種，推動海洋資源復育。
嘉義縣供貨優質漁產，臺鐵鯛鰻雙主菜便當開賣
農業部漁業署、嘉義縣政府與臺鐵合作推出「鰻鰻情意 鯛嘴好滋味」聯名便當，即日起至8月23日限量販售1萬4千份，每份199元。便當採用國產鰻魚及臺灣鯛雙主菜，推廣在地優質水產品，並結合七夕主題辦理社群抽獎及購物優惠活動，拓展國產漁產品通路與市場能見度。