創業創生
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2019.08.30
愷式好米-堅持手工日曬米
107年12月上任的彰化青農聯誼會陳建凱會長,原本從事紡織業務,9年前返鄉接管家中土地開始接觸農業,一開始什麼都不懂,如今已經可以跟其他青農分享水稻的經營管理及行銷通路,建凱的稻米堅持手工日曬,要讓消費者吃進陽光的能量。
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2019.08.30
熱愛木虌果的青農郭明哲
青農郭明哲為「康樂鼓掌農場」經營者,農場原先以種植紅龍果為主,在臺東區農業改良場的一場推廣說明會上,邂逅了臺東原生植物-木虌果,瞭解其富含茄紅素、胡蘿蔔素等,營養價值高,是以對其產生無比的興趣。106年在臺東區農業改良場研究人員的輔導下,先在自家農場嘗試種植約0.4公頃面積。因看好木虌果未來的發展潛能,而對其情有獨鍾,在管理的每個環節都非常嚴謹,產量與品質皆能保持穩定成長,栽種面積因而陸續擴增至0.6公頃。
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2019.08.30
臺東陽光玉米青農郭怡君
臺東鹿野鄉田間自然風景宜人,但最令人印象深刻的莫過於那棟四周圍繞著翠綠玉米田、佇立在陽光下的鵝黃色小屋,正是玉米青農郭怡君用心打造的集貨小天地。平時除了將鮮採的玉米集中在小黃屋理貨、出貨外,也作為提供消費者體驗及品嘗玉米的良好場所。
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2019.08.30
長濱金剛山下的百大青農-林張凱耀
長濱鄉最美麗的山峰,被阿美族視為守護部落的聖山-金剛山,不但擁有天然純淨的水源、肥沃的土壤,還具有豐富的生物相,加上閑靜樂活的農村生活步調,讓人彷彿身處於世外桃源。然而由於青年人口不斷外流,農村人力老化現象嚴重,導致長濱地區發展受限,如同蒙塵的珍珠般暫失光澤,甚為可惜。
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2019.08.30
水稻達人林美蘭勇於投入設施綠蘆筍產業
出身臺東阿美族的林美蘭,從小就跟著家裡務農,徒手稻秧、割稻都難不了她,原本和先生陳鈞澤在臺北打拚,從事服務業,直到民國103年想轉換跑道,夫妻倆才返鄉,跟著公公種植稻米。陳鈞澤透露十多年前父親因噴灑農藥,險些送命,從此改採無毒栽種,所以夫妻倆投入農作後,也開始堅持走無毒路線。
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2019.08.29
與土地共享的耕作哲學-林建中
部落的田園裡佈滿紅、黃、橘、紫色彩嬌艷的臺灣藜,彷彿召喚著部落離開家鄉久遠的族人,回到童年的故鄉。一位皮膚黝黑的青農,從這美麗浪漫的臺灣藜田中冒出,手上拿著剛摘採下來的臺灣藜,掛著爽朗的笑容說,「這是我與土地共享所產的臺灣藜,保證新鮮安全!」他是林建中,高中離鄉到臺北讀書。而今,又回到了部落。
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2019.08.29
從業餘到專業 黃志偉的「農夫日誌」
現代許多青年農民在務農前的工作並非與農業有關聯性,今天的主角-黃志偉也是其中一個例子,以前從事精密機械設計的工作,是個有穩定薪水的主管,因為放不下對家鄉的感情與家人而選擇返回家鄉,志偉於民國102年回到雲林東勢,在自家的土地上蓋了一棟溫室,開始了他的農夫生活。
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2019.08.29
從航太到農業 挑戰夢想的玉女小番茄
隨著時代的變遷,除了食物的色香味俱全之外,現代人更是注重飲食安全的問題,要如何吃的健康又安心是當今社會的一大追求,在市場上,有機農產品或是無毒農產品往往深受消費者的喜愛。
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2019.08.29
山嵐秘境綠森林 菜甜果香藏西寶
張羽廷(小名阿晴)的綠森林有機農場位於退輔會所營管的西寶農場內,因為地處高山偏遠地區,所以一般民生物資較為貧乏,但對於物質欲望不高的她來說,這根本不成問題,其實她非常享受回鄉務農的生活,因為每天都可以徜徉在海拔一千公尺的高山農場,伴隨著雲霧繚繞、空氣清新的環境,種植著清脆香甜、可口美味的有機蔬菜,不時還會有獼猴、山羌、山豬等野生動物造訪,一同分食田間的豐碩成果。