創業創生
從機師到雞師 台東青農卓銘杉養雞全自動化
台東青農卓銘杉,原本是航空界的儲備機師,3年前放棄遨遊世界的夢想,回故鄉台東投入蛋雞畜牧傳統畜牧業,引進全自動化養雞設備,扭轉大家對於過往養雞場髒臭的刻版印象,從「機師」到「雞師」,卓銘杉說,「雞是活的,比較有挑戰性」。
用愛與青春 跌跌撞撞築夢高平
高平番茄觀光農場,是一對夫妻為愛築夢的成果,66年次的徐怡君,21歲婚後便與丈夫一腳踏入農業,靠著借來的創業基金,用彼此的青春一路摸索著番茄與草苺的歷程,歷經病害之苦、天災摧折、市場起落與人潮淡出,如今終於讓番茄轉紅了。
蜂二代林椿淞 走出自己的養蜂人生
從小跟著父親養蜂,深深瞭解養蜂人家的辛苦。原本一心想逃離現代遊牧民族生活的林椿淞,沒想到認真入行四年後,卻贏得市長的肯定。除了養蜂產蜜外,林椿淞更希望能透過養蜂教學,讓大家更重視我們的生態環境。
青農楊家銘&謝汶樺 攜手共築荷豐小農田園
臺南場專案輔導的青農楊家銘先生(第1屆)與謝汶樺小姐(第2屆)為白河子弟,傳承古法蓮藕粉的好手藝,共同打造「藕達人」品牌力抗進口廉價蓮藕粉和蓮子,期望重振「蓮鄉」昔日榮景,保留兒時記憶的蓮田特色風光,開創蓮產業的藍海。
園藝碩士學以致用,白手打造紅龍果樂園
已屆而立之年的簡坤志先生回到家鄉嘉義縣大林鎮,家中擁有上一代流傳下來的田地,因覺得紅龍果擁有產季長與冬天可做產期調節的特性,因此決定選擇這項作物作為小農初登場的代表作。
百大青農 蕭旭暘
堅持「人力栽植、手工除草」,經營純青農場超過十公頃農地的豆子達人蕭旭暘,不僅是生產者也是行銷者,憑藉信心與雙腳走出農田,將優質的產品推向都會與社區,行銷、推廣日曬非基改有機黃豆、紅豆及各種雜糧,消費者用行動支持,讓蕭旭暘從農之路,愈走愈堅定!
與自然和諧共存的獼米-東河鄉蔡禮闈
獲選農委會百大青農的蔡禮闈說,「這些動物就跟作物一樣,都是部落自然生態的共生者,如果為了作物的產量,犧牲環境和動物,是我們最不願意做的事情,所以我用友善環境的方式來生產」。
從種苗到銷售 青農開啟農業一條龍
嘉義縣青農陳宜軒因有感於農民耕作成果,常受盤商剝削,希望能創造合理利潤,結合農友郭進興、許榮祥及邱家和,發揮各自專長,成立「靜心農園」,是罕見從種苗、種植、契作、收購、行銷、通路全包的農業團隊,也是縣府推廣行銷的「嘉義極光歐若拉」哈密瓜供應商之一。